房县黑木耳林下设施农业生境保护与可持续发展案例数据集
杨丽虎1,2杨丹华3林云国3邓杰4刘明德5程昕煜1,2田茂成6陈朝晖7施真5杨玉林7杨凡1,2蒋超1,2边银丙8蒙天禄9王明安7方诗鸿7马骥10陈业波11唐亮12段爽13唐盛波14解锐15王辉16邓明17刘杰18
1 中国科学院地理科学与资源研究所，北京1000102 中国科学院大学，北京1000493 湖北省十堰市房县人民政府，房县4421004 湖北省十堰市房县农业农村局，房县4421005 湖北省十堰市房县发展和改革局，房县4421006 湖北省十堰市房县林业局，房县4421007 湖北省十堰市房县蔬菜服务中心，房县4421008 华中农业大学植物科学技术学院，武汉4300729 房县食用菌产业协会，房县44210010 房县鑫财集团，房县44210011 湖北省十堰市房县土城镇人民政府，房县44211512 湖北省十堰市房县青峰镇人民政府，房县44210113 湖北省十堰市房县军店镇人民政府，房县44210414 湖北省十堰市房县白鹤镇人民政府，房县44210015 湖北省十堰市房县门古镇，房县44210816 湖北省十堰市房县中坝乡，房县44210917 湖北省十堰市房县万峪河乡，房县44210218 湖北省十堰市房县沙河乡，房县442102
DOI:10.3974/geodb.2025.09.06.V1
出版时间:2025年9月
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关键词：
房县,黑木耳,地标生境,地理标志,案例27
摘要:
房县位于湖北省大巴山和武当山之间，属于丘陵半山区。黑木耳是房县特产，被列为中国和欧盟共认地理标志产品，以其独特的品质和营养价值闻名。房县黑木耳分为段木木耳和袋料木耳两种，其喷淋用水的水质优于国家农田灌溉水质标准（GB5084—2021）。营养方面，段木木耳总糖含量（以转化糖计）达45.50%～56.50%（均值52.1%），袋料木耳总糖含量（以转化糖计）达48.7%～62.6%（均值55.4%），粗蛋白质段木木耳均值为9.8%（最高值10.9%），袋料木耳均值为9.6%（最高值9.8%），在食用菌中属于较高水平。该案例数据集由案例范围、自然地理数据、黑木耳品种特性数据、经营管理与历史文化传统等4部分组成。数据存储为.shp、.xlsx、.docx、.jpg、.txt与.tif格式，由84个数据文件组成，数据量为90.4 MB（压缩为1个文件，36.6 MB）。
基金项目：
湖北省十堰市发展与改革委员会（2024）
数据引用方式：
杨丽虎, 杨丹华, 林云国, 邓杰, 刘明德, 程昕煜, 田茂成, 陈朝晖, 施真, 杨玉林, 杨凡, 蒋超, 边银丙, 蒙天禄, 王明安, 方诗鸿, 马骥, 陈业波, 唐亮, 段爽, 唐盛波, 解锐, 王辉, 邓明, 刘杰. 房县黑木耳林下设施农业生境保护与可持续发展案例数据集[J/DB/OL]. 全球变化数据仓储电子杂志(中英文), 2025. https://doi.org/10.3974/geodb.2025.09.06.V1.
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